Viele dieser historischen Läden und auch Cafés stammen aus dem 19. Jahrhundert, einige von ihnen sind sogar schon über 200 Jahre alt. Sie haben den Sturz der Monarchie miterlebt, der längsten Diktatur Europas standgehalten und waren während des zweiten Weltkriegs Treffpunkt für Flüchtlinge und Spione. Heute bilden sie willkommene Ausnahmen zum üblichen Allerlei internationaler Ketten und Kaufhäuser. Auch die Stadt Lissabon hat das entdeckt und einige dieser altehrwürdigen Institutionen mit dem Label „Lojas com História“ unter Bestandschutz genommen.